Un gruppo di donne costrette in una stanza attorno a una tavola apparecchiata. Sono le Assaggiatrici designate dalle SS per testare le pietanze destinate a Hitler, ossessionato di essere avvelenato. Un incarico forzato che, mettendo in evidenza la contraddizione tra la fame in tempo di guerra e l’abbondanza di un cibo potenzialmente mortale, crea una comunità di giovani donne chiamate quotidianamente a sfidare il destino.
Ispirato all’omonimo bestseller di Rosella Postorino, Le Assaggiatrici di Silvio Soldini si identifica come un dramma impostato sul rigore quale scelta di scrittura e regia.
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